Recetario internacional
Pasta de menta para preparar costillas rostizadas de cordero mexicano.
1 mazo de menta
1/2 mazo de perejil
1 mazo de cebollita verde
6 ajos picados
1 jalapeño, sin semilla y picado
Jugo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre blanco
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal de grano
1 tasa de aceite de oliva.
Combinar todo menos el aceite, en la licuadora hasta crear una pasta. Después integrar el aceite mientras corre la licuadora para que emulsifique. Sazonar al gusto.
1 mazo de menta
1/2 mazo de perejil
1 mazo de cebollita verde
6 ajos picados
1 jalapeño, sin semilla y picado
Jugo de 1 limón
2 cucharaditas de vinagre blanco
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal de grano
1 tasa de aceite de oliva.
Combinar todo menos el aceite, en la licuadora hasta crear una pasta. Después integrar el aceite mientras corre la licuadora para que emulsifique. Sazonar al gusto.
